HomeSchwarzwaldcreme
für alle, die Kirschen und Sahne lieben!
5 Esslöffel Milch mit 20 g Zucker , dem Puddingpulver verrühren, die restliche Milch zum Kochen bringen , die angerührte Mischung in die Milch rühren , aufkochen lassen. Vom Herd ziehen , das Eigelb darunterschlagen. Den Pudding in eine Schüssel füllen, dicht mit Folie bedecken , kühl stellen.
Am nächsten Tag den Pudding mit einem Mixer oder Schneebesen glatt rühren , nacheinander Mandeln, Schokostückchen , Rum- Aroma unterrühren.
Die Kirschen gut abtropfen lassen.
Die Sahne mit Sahnesteif , Vanillezucker steif schlagen.
Den Pudding abwechselnd mit Sahne , Kirschen in eine Glasschüssel oder in Dessertgläser schichten. Nach Belieben mit Schokostreuseln, Mandeln , Sahnetuffs dekorieren.
Bis zum Servieren kalt stellen.
Zutaten
| 600ml | Milch |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 20g | Zucker |
| 1 | Eigelb |
| 100g | Mandelblättchen |
| 200ml | Sahne |
| 1Pck. | Sahnesteif |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 100g | Schokolade, gehackt |
| 1Flasche | Rum-Aroma oder 1-2 EL Rum |
| 1Glas | Sauerkirschen |
| n. B. | Schokostreusel |
| n. B. | Mandelsplitter |
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