HomeLachs mit Honig - Senf - Marinade aus dem Ofen
Schnell, fettarm und lecker
Die Lachsfilets kurz abspülen , gut trocken tupfen.
Aus einem Stück Alufolie eine kleine Schale falten (doppelt nehmen, Kanten hochklappen). Die Lachsfilets darauf legen , leicht pfeffern. Den Senf , den Honig verrühren, so dass eine homogene Masse entsteht. Diese gleichmäßig auf die Filets streichen.
Die Aluschale mit einem weiteren, größeren Stück Alufolie einschlagen, so dass eine möglichst dichte Haube entsteht (Schale mittig auf Folie legen, Enden hochklappen , einschlagen, Seiten ebenfalls einschlagen).
Den Fisch so in den vorgeheizten Backofen geben , 20 min garen.
Durch das Einpacken in Alufolie kann der Fisch schonend garen , es wird kein Fett benötigt.
Zutaten
| 2 | Lachsfilet, TK-Ware vorher auftauen |
| 1TL | Honig |
| 1TL | Senf, nicht zu grobkörnig |
| Pfeffer |
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