Holunderblütenschnaps

Rezept für Holunderblütenschnaps

Die Zitronensäure mit dem Wasser verrühren , die Hol,erblüten dazugeben. Danach 24 Std. stehen lassen.

Die Hol,erblüten ausfiltern , Zucker zu der Flüssigkeit geben, danach aufkochen.
Dann mit dem Korn vermischen , in Flaschen abfüllen.

Zitronensäure bekommt ihr notfalls in der Apotheke.

Zutaten

3Liter	Wasser
30	Holunderblütendolden
55g	Zitronensäure
1kg	Zucker
1,2Liter	Schnaps, klaren (Korn)

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