HomeFrühstücks - Muffins
Rezept für Frühstücks - Muffins
Die Bananen haben Mineralien, Vollkornmehl gibt Energie, wenig Zucker , Butter machen das ganze leicht , bekömmlich.
Den Ofen auf 175° vorheizen , das Muffinblech gut einfetten. Die Bananen mit der Gabel zerdrücken. Die feuchten Zutaten vermischen, dann zu den trockenen Zutaten geben. Den Teig vermengen , in die Muffinform geben. Ca. 20 Minuten backen.
Die Muffins lassen sich prima einfrieren , in der Mikrowelle aufwärmen.
Zutaten
| 100g | Haferflocken, zarte |
| 250g | Quark |
| 200g | Mehl, (Volkornmehl) |
| 1 ½TL | Backpulver |
| 100g | Zucker |
| 100g | Butter, flüssige |
| 3 | Banane(n) |
| 1Tüte/n | Vanillezucker |
| ½TL | Natron |
| 1 | Ei(er) |
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