HomeButterkekse, leicht gesalzen
tschechische Art
Dann dünn ausrollen , mit einer Form Kekse ausstechen. Diese auf ein gefettetes Blech legen , mit verquirltem Ei bestreichen.
Im vorgeheizten Rohr bei 180° goldgelb backen.
Wenn man es mag, können über das verquirlte Ei einige Kümmelkörner gestreut werden.
Die Kekse schmecken ausgezeichnet zu Bier , Wein.
Zutaten
| 200g | Weizenmehl, (405) |
| 200g | Butter |
| 4EL | Wasser, kaltes (ca.-Angabe) |
| 1 | Ei(er), zum Bestreichen |
| Salz, nach Geschmack | |
| Fett, für das Backblech |
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