Kürbis - Linsensuppe

mit Curry und Orangensaft

Zwiebeln , Knoblauch in Sesamöl anschwitzen. Die Kürbiswürfel zugeben. Ebenfalls anschwitzen. Curry zugeben , kurz anbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen. Linsen zugeben , ca. 20 Minuten köcheln lassen. Pürieren, Orangensaft zugeben , mit Salz abschmecken.

Lässt sich auch problemlos in größeren Mengen herstellen.

Zutaten

1m.-große	Zwiebel(n), grob gehackt
1kleine	Knoblauchzehe(n), in Scheiben
500g	Kürbisfleisch, grob gewürfelt
50ml	Öl (Sesamöl)
1EL	Currypulver
100g	Linsen, rote
1Liter	Gemüsebrühe
200ml	Orangensaft
	Salz

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