HomeJamaika - Schoko - Kuchen
Rezept für Jamaika - Schoko - Kuchen
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform füllen.
Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln, Kokosraspeln untermengen , auf dem Schokoteig verteilen. In die andere Hälfte des Teigs die 3 El. Milch untermischen , auf die Kokosfüllung verteilen , glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50 Minuten backen.
Nach Erkalten mit Schokoglasur überziehen , mit Kokosraspeln bestreuen oder nur mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Butter oder Margarine |
| 200g | Zucker |
| 300g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 3EL | Kakaopulver |
| 3EL | Rum |
| 3EL | Milch |
| 4 | Eiweiß |
| 150g | Zucker |
| 200g | Kokosraspel |
| 200g | Kuchenglasur, Schoko |
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