Manfreds Senkkuchen

Obstkuchen ohne Fettzugabe

Die Eier mit Wasser , Zucker schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver sieben , unter die Eier-Mischung rühren. Salz , Zitronenabrieb dazugeben. Den Teig in eine gefettete 26er Springform füllen , dicht mit m,gerecht geschnittenem Obst (z.B. Pflaumen, Aprikosen, Kirschen, Äpfel) belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen. Auskühlen lassen , anschließend mit Puderzucker bestäubt servieren.

Zutaten

3	Ei(er)
3EL	Wasser
200g	Zucker
200g	Mehl
1Msp.	Backpulver
etwas	Zitronenschale, geriebene
1Msp.	Salz
n. B.	Obst nach Wahl und Saison
	Fett für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net