Rote Bete - Salat

einfach und schnell

Die Rote Bete in Streifen schneiden, die Zwiebel fein klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben , mit Meerrettich, Salz, Pfeffer , Öl abschmecken , durchrühren. Den Salat etwa 2 St,en ziehen lassen.

Schmeckt ganz lecker zu Bratkartoffeln.

Zutaten

500g	Rote Bete, gekochte
1kleine	Zwiebel(n)
1EL, gest.	Meerrettich (Glas)
	Salz und Pfeffer
	Öl

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