Heidelbeerkuchen

vom Blech, sehr schnell zu machen und super lecker

Das Öl mit Zucker, Vanillezucker , Salz verrühren. Die Eier nach , nach zufügen. Das Mehl mit Backpulver , Zimt mischen , zusammen mit der Milch unterrühren. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

Die Heidelbeeren putzen, waschen , darüber verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft ca. 30-35 Min. backen.

Zutaten

125ml	Öl
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
4	Ei(er)
300g	Mehl
1TL	Backpulver
3TL	Zimt
4EL	Milch
250g	Heidelbeeren
evtl.	Fett für das Blech

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