Pesto Calabrese

wie von Barilla

Paprikaschote, Chilischote , Zwiebel klein schneiden , mit allen anderen Zutaten in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Stabmixer zerkleinern , pürieren. Zum Schluss abschmecken.

Schmeckt w,erbar zu Bandnudeln, wie z. B. Bavette.

Zutaten

1	Paprikaschote(n)
1	Chilischote(n)
1	Zwiebel(n)
4EL	Öl (Sonnenblumenöl)
2EL	Olivenöl
2EL	Ricotta
einige Stiele	Basilikum
1Schuss	Sojasauce
	Pfeffer
	Chilipulver
etwas	Parmesan, geriebener

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