Mandarinen - Marmelade

Rezept für Mandarinen - Marmelade

Mandarinen abtropfen lassen. Orangen- , Zitronensaft mit dem aufgefangen Saft der Mandarinen auf 400 ml auffüllen. Mandarinen, Zucker, Saft , das Gelfix nach Packungsanweisung verrühren. Alles zum Kochen bringen. Ca 3 Min. sprudelnd kochen, evtl. den Schaum abschöpfen. Gelierprobe machen , sofort in saubere Gläser füllen. Gläser verschließen, ca. 30. min. die Gläser umgedreht stehen lassen.
Ergibt je nach Größe der Gläser 3-5 Stück.

Zutaten

3kl. Dose/n	Mandarine(n)
350ml	Orangensaft, frisch gepresst
350g	Zucker
1Beutel	Gelfix, Super
1	Zitrone(n), den Saft davon

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