Porree - Schinkenröllchen

mit Käse überbacken

Lauchstangen in ca. 10 cm große Stücke schneiden , gründlich waschen , nach Stärke 20 Minuten kochen. Abgießen , auskühlen lassen. Die 4 Porreestangen ergaben 16 Stücke. Um die dünneren Stücke habe ich je eine halbe Scheibe Schinken gewickelt , um die stärkeren Stücke eine ganze Scheibe Schinken.
Nun alles in eine gefettete Auflaufform geben , mit dem Käse bestreuen , obenauf ein paar Butterflöckchen legen , bei 190° in den vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten überbacken.

Dazu schmeckt Kartoffelpüree.

Zutaten

4Stange/n	Lauch
10Scheiben	Schinken, gekochten
etwas	Butter oder Öl für die Auflaufform
200g	Käse, Emmentaler gerieben
	Butter, in Flöckchen ( nach Belieben )

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