Süßer Zucchini - Möhren - Kuchen

DER schmeckt allen, ob Groß oder Klein!

Möhren , Zucchini grob raspeln. Butter, Zucker, Vanillezucker , Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Nüsse, Backpulver , Milch unterrühren. Das Gemüse unterheben.

Den Rührteig in eine gefettete , mit Mehl bestäubte Gugelhupf- oder Topfform füllen. Bei 175°C ca. 1 St,e backen. Auskühlen lassen.

Zutaten

225g	Möhre(n)
150g	Zucchini
200g	Butter
175g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
4	Ei(er)
400g	Mehl
75g	Haselnüsse, gemahlen
1Pck.	Backpulver
3EL	Milch
	Fett für die Form
	Mehl für die Form

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