Osterplätzchen

reicht für ca. 30 Stück

Bis auf die Sultaninen , das Eigelb alle weiteren Zutaten miteinander vermengen , durchkneten. Den Teig anschließend ca. 1 St,e kühl stellen.

Den Teig dann portionsweise dünn ausrollen , nach Belieben Plätzchen (z.B. Hasen, Küken o.ä.) ausstechen. Nach Belieben Sultaninen in kleine Stücke schneiden , als Augen aufsetzen. Anschließend die Plätzchen mit dem verquirlten Eigelb bestreichen , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mehl
180g	Zucker
250g	Margarine
2EL	süße Sahne
2	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
½Pck.	Backpulver
n. B.	Sultaninen
1	Eigelb, verquirltes

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