Ovomaltine - Eis

Kann auch in der Eismaschine gemacht werden

Die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker , dem Vanillezucker schaumig aufschlagen. Die Milch , das Ovomaltinepulver unter ständigem Rühren hinein geben. Die Sahne , das Eiweiß steif schlagen , nacheinander unterheben. Die Masse in eine tiefkühltaugliche Form füllen , für mindestens 4 St,en in das Tiefkühlgerät stellen. Dazwischen immer wieder umrühren, das verhindert die Bildung von Eiskristallen.

Tipp: das Eis in Dessertschälchen mit Bananenscheiben servieren, mit Schlagsahne garnieren , mit Ovomaltinepulver bestäuben.

Zutaten

2	Ei(er)
40g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
250ml	Milch
60g	Getränkepulver (Ovomaltine)
100ml	Schlagsahne

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net