HomeNougat - Plätzchen
etwas für Nougat-Fans / unsere Lieblinge
Teig in kleinen Mengen ausrollen , kleine r,e Plätzchen ausstechen (geht am besten, wenn man den Teig zuvor etwas in den Kühlschrank stellt).
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
160°C/ca. 10 Min. goldgelb backen.
Auf Kuchengittern auskühlen lassen.
Nougat-Kuvertüre im Wasserbad auflösen. Einen großzügigen Klecks auf ein r,es Plätzchen geben , ein zweites darauf legen.
Wieder auf ein Kuchengitter legen, bis der Nougat trocken ist.
Zutaten
| 200g | Butter |
| 75g | Zucker |
| 150g | Haselnüsse, gemahlene |
| 1 | Ei(er) |
| ½TL | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 250g | Mehl |
| 400g | Kuvertüre, (Nougat-) |
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