HomeChinakohlauflauf
vegetarisch
Die Möhren in Scheiben schneiden , auch kurz blanchieren.
Die Kartoffeln in der Schale kochen, pellen , in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel + Frühlingszwiebel klein schneiden , kurz anrösten,
den Ingwer klein schneiden , kurz dazugeben.
In einer gefetteten Auflaufform die geschnittenen Kartoffeln legen.
Den Chinakohl, die Möhren, die angeröstete Zwiebelmasse , den frischen Thymian mischen. Auf die Kartoffeln verteilen. Geriebenen Käse darüber gestreut.
Die verquirlten Eier mit den Gewürzen darüber schütten.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Zutaten
| 1 | Chinakohl |
| 5 | Möhre(n) |
| 6 | Kartoffeln |
| einige Stiele | Thymian |
| 200g | Käse, geriebenen |
| 3 | Ei(er) |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| Ingwer | |
| Curry |
mehr...
Empfehlung
