Rotes Hühnchen mit Walnussnote

Rezept für Rotes Hühnchen mit Walnussnote

Das Hähnchenbrustfilet in m,gerechte Stückchen teilen , in einer Pfanne in dem Öl anbraten. Die Walnüsse grob hacken , dazu geben. Nachdem man mit dem Honig das Ganze ein wenig glasiert hat, den Rotkohl dazu geben , unterrühren. Abschließend das Himbeergelee hinzufügen , ein wenig zerlaufen lassen, damit man es besser mit dem Rest vermengen kann. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Als Beilage eignen sich z. B. Spätzle oder Reis.

Zutaten

½Glas	Rotkohl
1großes	Hähnchenbrustfilet
1TL	Honig
100g	Walnüsse
2EL	Konfitüre (Himbeergelee)
	Öl (Walnussöl)
	Salz und Pfeffer

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