Gyros - Salat

Party und Buffet

Das Fleisch in Streifen schneiden , in heißem Olivenöl anbraten. Mit der Gyros-Gewürzmischung abschmecken.

Den Eisbergsalat putzen, in Streifen schneiden , mit Gemüsezwiebel , Paprikaschote mischen.

Nun die Salatcreme mit Crème fraiche verrühren. Schnittlauch, Knoblauch, Salz, Pfeffer , Zucker unterrühren. Mit dem Salat mischen. Kühl stellen , bis zum Verzehr etwas ziehen lassen.

Zutaten

700g	Schweinefilet
2EL	Olivenöl
	Gewürzmischung für Gyros
300g	Eisbergsalat
1	Gemüsezwiebel(n), in feine Ring geschnittene
1	Paprikaschote(n), rote, in Streifen geschnittene
500g	Salat - Creme
3EL	Crème fraîche
2EL	Schnittlauch
2	Knoblauchzehe(n), gehackte
	Salz und Pfeffer
1Prise	Zucker

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