Amaretto - Pralinen

Rezept für Amaretto - Pralinen

Die Eierplätzchen müssen zerkrümelt , dann mit dem Amaretto vermischt werden (Achtung: es darf nicht zu nass werden!). Die Kuvertüre wird geschmolzen , untergemischt.

Dann kann man kleine Kügelchen formen (es werden ca. 40 Stück, je nachdem wie groß man die Kugeln formt) , in der geraspelten Vollmilchschokolade wälzen.

Die Kügelchen kann man in Pralinenformen legen, damit die Schokolade nicht wieder abbröselt. Dann werden sie eine Nacht im Kühlschrank gelagert.

Zutaten

200g	Kekse (Eierplätzchen)
200g	Kuvertüre, Vollmilch
etwas	Amaretto oder Rum
n. B.	Schokoladenraspel, Vollmilch

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