Pflaumen - Krümltorte

Obst - Streuselkuchen

Die Eier verquirlen , über die anderen Zutaten (bis auf die Pflaumen) geben, dann alles zu einem Streuselteig mit der Hand verkneten. Etwa die Hälfte des Teiges, oder auch mehr, in eine gefettete Springform zu einem Boden auslegen, andrücken , einen kleinen Rand formen.

Die entsteinten Pflaumen im Topf etwas glasig andünsten , dann auf den Boden geben. Die restlichen Streusel darüber geben , bei ca. 175 Grad Ober-/Unterhitze ca. 30 Min backen.

Dieses ist eine Variante mit Pflaumen, man kann aber auch anderes Obst nehmen. Je nach Backofen kann die Backzeit auch länger dauern.

Zutaten

500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
250g	Zucker
3Tropfen	Bittermandelöl
150g	Zucker
2	Ei(er)
600g	Pflaumen oder anderes Obst
	Fett für die Form

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