Spätzle in Thunfisch - Pilz - Sauce

WW - geeignet

Den Knoblauch abziehen, zerdrücken , zusammen mit der klein geschnittenen Paprikaschote in heißem Öl anbraten. Die geschälten Tomaten klein schneiden , mit den Sud in den Topf geben. Die Pilze , den Thunfisch abgießen, ebenfalls mit in den Topf geben. Mit den Gewürzen abschmecken. Alles bei geringer Hitze ca. 20 Min. garen.

In der Zwischenzeit die Spätzle nach Packungsanweisung kochen. Diese in ein Sieb abgießen , abtropfen lassen.

Die Spätzle mit der Gemüse-Thunfisch-Mischung in eine Auflaufform geben , gut umrühren. Etwas Margarine in Flöckchen geschnitten auf der Mischung verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 10 Min. überbacken.

Für alle WWler: Ich lasse das Öl zum Anbraten meist weg , schenke mir auch die Margarineflocken. Wenn es trotzdem welche sein sollen, schmeckt es auch mit Lätta.

Zutaten

500g	Spätzle
300g	Tomate(n), geschälte (Dose)
1Dose	Champignons
2Dose/n	Thunfisch, naturell
1EL	Margarine
1	Paprikaschote(n), klein geschnittene
	Salz und Pfeffer
etwas	Öl
n. B.	Knoblauch

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