HomeRoswithas selbstgemachtes Marzipan
ohne Rosenwasser
Gesiebten Puderzucker , den Eidotter zugeben , weiter mischen, bis es sich bindet. Evtl. noch ein klein wenig Wasser zugeben. Mandelmasse aus der Maschine nehmen , mit den Händen zusammenkneten. Nach Belieben zu einer Rolle, Figuren,... formen.
Wird das Marzipan nicht sofort verzehrt, zur kurzen Aufbewahrung in einer Plastiktüte in den Kühlschrank geben, zu langen Aufbewahrung einfrieren.
Dieses Marzipan ist einfach in der Herstellung , es entsteht eine feine Rohmasse, die zum Dekorieren, zur Pralineherstellung sowie zum Backen geeignet ist.
