Pizzaschnecken

Rezept für Pizzaschnecken

Aus den Zutaten für den Teig einen Quark-Ölteig herstellen. Für die Füllung die Zwiebel klein schneiden , andünsten. Salami klein würfeln , mit Zwiebeln, Gewürzen, Käse , Creme fraiche vermischen.

Den Teig ca. 5 mm dick zu einem Rechteck ausrollen , mit der Füllung bestreichen. Teigplatte aufrollen , 1 cm breite Stücke abschneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen , mit Eigelb bestreichen.

Pizzaschnecken bei 180 - 200°C, ca. 25 - 30 Minuten backen.

Zutaten

150g	Kräuterquark
100ml	Öl
1	Ei(er)
1EL	Milch
1Prise	Salz
300g	Mehl
½Pck.	Backpulver
1	Zwiebel(n)
200g	Salami
100g	Käse, gerieben
1EL	Crème fraîche
1	Eigelb

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