Quarkcreme

z.B. für Palatschinken, Obst, Kuchen,...

Alle Zutaten verrühren , noch nach Belieben abschmecken (manche mögen es mehr, andere weniger süß). Der Zucker , der Bourbon Vanillezucker können natürlich durch flüssigen Süßstoff ersetzt werden.

Die Quarkcreme passt hervorragend zu Palatschinken, Pfannkuchen, geschnittenem Obst oder zu Kuchen.

Zutaten

1000g	Quark (Magerquark)
2	Ei(er)
50g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker (Bourbon-Vanillezucker)
1	Zitrone(n), unbehandelt , den Abrieb davon
1TL	Zitronensaft

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