HomeGratiniertes Schweinefilet mit Brokkoli und Tagliatelle
Rezept für Gratiniertes Schweinefilet mit Brokkoli und Tagliatelle
Das Fleisch mit Salz , Pfeffer würzen, im Öl 1 Minute auf jeder Seite braten , in eine Auflaufform legen. Die geputzten Champignons in Scheiben schneiden , mit dem Brokkoli auf dem Fleisch verteilen, dann die Sauce drüber geben.
Den Auflauf bei 200°C 10-20 Minuten überbacken bis er goldbraun ist, inzwischen die Tagliatelle kochen , dazu servieren.
Zutaten
| 400g | Brokkoli |
| 100g | Käse, geriebener (Emmentaler) |
| 2EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 250ml | Sauce Hollandaise |
| 8 | Schweinemedaillons oder Minutensteaks |
| 500g | Nudeln (Tagliatelle) |
| Salz und Pfeffer | |
| 250g | Champignons, frische |
mehr...
Empfehlung
