Reispfanne mit Schinken
Rezept für Reispfanne mit Schinken
Möhren, Porree , Schinken in feine Streifen schneiden.
Butter erhitzen, Gemüse darin andünsten. Mit Pfeffer würzen, mit Brühe ablöschen , 10 Minuten dünsten.
Schinkenstreifen , Reis dazugeben. Crème fraîche mit Paprika , Salz abschmecken , unter die Reispfanne rühren.
Zutaten
¼Liter | Wasser |
Salz | |
125g | Reis, (Langkornreis) |
400g | Möhre(n) |
1Stange/n | Porree |
450g | Schinken, gekochter |
30g | Butter |
Salz und Pfeffer | |
½Liter | Brühe |
150g | Crème fraîche |
Paprikapulver, rosenscharf |