HomeReispfanne mit Schinken
Rezept für Reispfanne mit Schinken
Möhren, Porree , Schinken in feine Streifen schneiden.
Butter erhitzen, Gemüse darin andünsten. Mit Pfeffer würzen, mit Brühe ablöschen , 10 Minuten dünsten.
Schinkenstreifen , Reis dazugeben. Crème fraîche mit Paprika , Salz abschmecken , unter die Reispfanne rühren.
Zutaten
| ¼Liter | Wasser |
| Salz | |
| 125g | Reis, (Langkornreis) |
| 400g | Möhre(n) |
| 1Stange/n | Porree |
| 450g | Schinken, gekochter |
| 30g | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| ½Liter | Brühe |
| 150g | Crème fraîche |
| Paprikapulver, rosenscharf |
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