Bananen - Kaffee - Marmelade

Rezept für Bananen - Kaffee - Marmelade

Alle Zutaten in einen Topf geben , kochen lassen. Die Hitze wegnehmen , so lange weiterkochen lassen, bis die Bananen richtig weich sind - evtl. pürieren. Dann so lange weiter reduzieren, bis alles dickflüssig ist. Das kann etwas dauern. Wichtig: Umrühren nicht vergessen, da die Masse leicht anbrennt.

Anschließend in vorbereitete Gläser füllen, zuschrauben , auf den Kopf stellen.

Schmeckt super auf frischen Brötchen.

Zutaten

1kg	Banane(n), in Scheiben geschnittene
1Liter	Orangensaft
1Liter	Kaffee gekochter, schwarzer, evtl. gesüßter
600g	Zucker, braun
4Pck.	Vanillezucker

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