HomePapas Kartoffelsalat
einfach herrlich!
In der Zwischenzeit die Gurken in Scheiben schneiden , die Zwiebeln klein würfeln. Beides
in eine Schüssel geben. Das Öl, den Essig, den Senf, den Zucker , den Gurkensud dazugeben , durchrühren.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, schälen, in Scheiben schneiden , auch in die Schüssel geben.
Nun das Wasser zum Kochen bringen, die Gemüsebrühe hineingeben , verrühren. Diese Brühe dann über alles geben , kräftig mischen.
Mit Salz, Pfeffer, Zucker , evtl. Essig abschmecken.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 5 | Gewürzgurke(n) |
| 1EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 1EL | Essig (Essigessenz) |
| 250ml | Wasser, h |
| 1EL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 1EL | Senf |
| 2EL | Gurkenflüssigkeit |
| 1TL | Zucker |
| Salz und Pfeffer |
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