HomeItalienische Schmorkartoffeln
lecker zu Gegrilltem
Öl in der Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln , die Zwiebeln zusammen in die Pfanne geben , bei mittlerer Hitze immer wieder wenden. Den gehackten Knoblauch dazu geben. Alle Gewürze nach Geschmack dazu geben.
Die gegarten Kartoffeln , Zwiebeln in eine Auflaufform umfüllen. Die Tomaten kleinschneiden , darauf verteilen, ebenso den Mozzarella. Etwas geriebenen Parmesan darüber streuen. Über alles die Sahne gießen.
Nun bei ungefähr 100 Grad im Backofen in etwa 20 Minuten alles heiß werden lassen.
Passt sehr gut zu Gegrilltem, Hähnchen oder Ähnlichem.
Zutaten
| 12große | Kartoffeln |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 | Mozzarella |
| etwas | Parmesan |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| Majoran | |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Becher | Sahne |
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