HomeKiwi - Bananen - Torte mit Buttermilchcreme
Rezept für Kiwi - Bananen - Torte mit Buttermilchcreme
Die Gelatine in 200 ml Buttermilch einweichen, Bananen schälen , in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Den Teigboden auf eine Tortenplatte legen , mit einem Ring umschließen. Die Bananen auf dem Tortenboden verteilen, dabei den Rand freilassen.
Buttermilch mit eingeweichter Gelatine unter Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Übrige Buttermilch einrühren, 30 Minuten kühlen.
Sobald die Masse zu gelieren beginnt, Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Mit Schokoraspeln unter die Buttermilchmasse heben. Auf dem Teigboden glatt streichen. Für ca. 3 St,en kühlen.
Sahne zum Garnieren steif schlagen. Rosetten aufspritzen. Torte mit Kiwi , Schokoraspeln verzieren.
Zutaten
| 150g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 100g | Mehl |
| 100g | Haselnüsse, gemahlene |
| 2TL | Backpulver |
| 6Blatt | Gelatine, weiße |
| 500ml | Buttermilch mit Bananengeschmack |
| 3 | Banane(n) |
| 2Becher | Sahne |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 50g | Schokoladenraspel |
| 100ml | Sahne |
| 2 | Kiwi, in halbierten Scheiben |
| 2EL | Schokoladenraspel |
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