Fisch mit Kräuterkruste

Rezept für Fisch mit Kräuterkruste

Fischfilet in eine mit Fett bepinselte Form setzen , mit Salz , Pfeffer würzen. Zwiebel , Knoblauch schälen , in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit den restlichen Zutaten vermischen , nach Bedarf abschmecken. Diese Kräutermasse auf dem Fisch verteilen.

Im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten bei 180C° garen. Sofort servieren.

Zutaten

500g	Fischfilet (z.B. Seelachs)
75g	Kräuter, verschiedene (z.B. 8-Kräuter-Mischung)
1TL	Senf
2EL	Tomatenmark
2EL	Wasser
50g	Paniermehl
1	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Fett für die Form

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