3 - Minuten - Brot

vielseitig variierbar, schnell und einfach

Hefe mit dem Wasser in einer Schüssel verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen , gut verarbeiten.
In eine gefettete Form geben , in den kalten Backofen stellen. Das Brot nicht gehen lassen!

Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten, bei 170°C Heißluft ca. 50 Minuten backen.

Das Brot aus der Form lösen , evtl. bei Bedarf 10 Minuten nachbacken (beim Gasherd dauert es nur eine St,e auf 200°C).

Hinweis: Körner können beliebig weggelassen oder ausgetauscht werden.

Zutaten

7g	Hefe (Trockenhefe)
450ml	Wasser, lauwarmes
500g	Mehl (Dinkelvollkorn bzw. Weizenvollkorn)
150g	Körner oder Nüsse (z.B. Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Sesam, Leinsamen)
2TL	Salz
2EL	Essig (Obstessig) oder Brottrunk
	Fett für die Form

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