HomeKartoffeln aus dem Backofen
Rezept für Kartoffeln aus dem Backofen
Die Kartoffeln, den Knoblauch, den Rosmarin , die Schalotten in eine große Reine geben, eine Zitrone darüber ausdrücken , die Kartoffeln mit heißer Brühe übergießen, bis sie zu 2/3 bedeckt sind. Viel Olivenöl darüber geben, kräftig pfeffern , alles noch mal mit den Händen durchmischen.
Bei 200° ca. eine St,e garen, 2-3 mal vorsichtig durchmischen (natürlich nicht mit den Händen, am besten mit einer Grillzange).
Schmeckt zu allen Grill- , Schmorgerichten oder nur mit frischem Brot , Rucolasalat.
Zutaten
| 2kg | Kartoffeln, festkochend |
| 8 | Schalotte(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Olivenöl | |
| 1 | Zitrone(n) |
| Gemüsebrühe | |
| 1Zweig/e | Rosmarin, frischer |
mehr...
Empfehlung
