Schinken - Sahne - Sauce

Rezept für Schinken - Sahne - Sauce

Zuerst die Zwiebel schälen , klein schneiden, dann in etwas Butter anbraten. Den kleingeschnittenen Schinken dazu, etwas weiter braten. Mit der Sahne aufgießen , aufkochen lassen. Den Sahne-Schmelzkäse langsam in der Sahnesauce schmelzen lassen. Das Tomatenmark unterrühren , mit Salz, Pfeffer , Muskatnuss abschmecken.

Wenn die Sauce zu dünnflüssig ist, noch mehr Schmelzkäse dazu geben.

Schmeckt prima mit Bandnudeln, am Besten die gekochten Nudeln in die Sauce , noch mal warm werden lassen, schmeckt dann viel besser, als wenn man die Sauce einfach nur über die Nudeln gibt.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
1Pck.	Schinken, gekochter
1Becher	Sahne
3EL	Tomatenmark
2Pck.	Sahne-Schmelzkäse
	Salz und Pfeffer
	Muskat
	Butter

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