HomeGegrillte Lachssteaks
Rezept für Gegrillte Lachssteaks
Die Lachssteaks unter fließendem kalten Wasser abspülen , mit Küchenpapier trockentupfen. In die Form geben , gründlich in der Marinade wenden. Mit Frischhaltefolie abgedeckt mindestens 2 St,en oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Die Steaks abtropfen lassen, die Marinade aufbewahren.
Die Steaks über starker Glut 10 Minuten unter häufigem Wenden grillen, bis sie gar sind; dabei regelmäßig mit der Marinade bepinseln. Nach etwa der Hälfte der Garzeit die Zitronenspalten ebenfalls auf den Grill legen , 4-5 Minuten unter einmaligem Wenden grillen.
Die Lachssteaks auf einem grünen Salatbett anrichten , mit den Zitronenspalten garniert sofort servieren.
Zutaten
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