Schobaba - Muffins

leckere Muffins mit Kakao und Banane

Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben , mit Eiern, Margarine, Zucker , Zimt mit dem Mixstab verrühren. Die Banane zufügen , nochmals gut verrühren.

Je 3-4 EL in eine Muffin-Förmchen geben , bei 150°C (Umluft) ca. 35 Minuten backen. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen.

Schmecken sehr lecker , sind auch am dritten Tag noch super saftig!

Zutaten

3	Banane(n), reife
150g	Zucker (oder 1 EL Süßstoff)
45g	Margarine (Halbfett)
1Pck.	Backpulver
½TL	Zimt
3	Ei(er)
130g	Mehl
1EL	Kakaopulver

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