Champignon - Pfanne mit Schinken und Nudeln

Rezept für Champignon - Pfanne mit Schinken und Nudeln

Nudeln in Salzwasser nicht zu weich kochen, gut abtropfen lassen. Pilze putzen , in Scheiben schneiden. Schinken , Zwiebel würfeln , in der Butter anbraten. Champignons hinzufügen, für etwa 10 Minuten schmoren lassen.

Nudeln unterheben, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Den Käse darüberstreuen, Deckel auf die Pfanne legen , den Käse bei milder Hitze schmelzen lassen.

Dazu passt knackiger Salat.

Zutaten

150g	Nudeln (Spiralen)
375g	Champignons
65g	Schinken, gekochter
100g	Käse, geriebener (Gouda oder Emmentaler)
½	Zwiebel(n)
20g	Butter

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