Ingwer - Honig - Milch

für kalte Winterabende

Ingwer waschen , ganz fein reiben bzw. raspeln (ich schäle ihn nicht, aber man kann das natürlich auch tun).

Zwischenzeitlich die Milch erwärmen, bis sie fast kocht (auf dem Herd oder in der Mikrowelle). Vom Herd nehmen , den Ingwer einrühren. Auf Trinktemperatur abkühlen lassen (je nach Menge des Ingwersaftes wird die Milch dadurch ein bisschen sahnig). In eine Tasse gießen (evtl. durch ein Teesieb) , nach Belieben mit Honig süßen. Sofort servieren.

Zutaten

1Tasse	Milch
30g	Ingwer am Stück, frischer
n. B.	Honig

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