HomePudding - Topfencreme
Rezept für Pudding - Topfencreme
Die restliche Milch aufkochen, Milchtopf von der Herdplatte nehmen , die Puddingmasse rasch , kräftig einrühren.
Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, vom Herd nehmen , abkühlen lassen.
Den Topfen unter den etwas abgekühlten - aber noch nicht festen - Pudding rühren.
Jetzt eventuell kleingeschnittene Früchte (Dosenfrüchte z.B. Pfirsiche - gut abtropfen lassen) oder in Alkohol oder Fruchtsaft (z.B. Orangen- oder Apfelsaft) eingeweichte Rosinen unter die Quarkcreme mischen.
Schlagobers , Vanillezucker sehr steif schlagen , unter die kühle Creme ziehen.
Kalt servieren. Zu diesem Dessert passen Eiswaffeln oder ähnliches gut dazu.
Zutaten
| 500ml | Milch |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 50g | Zucker |
| 250g | Quark |
| 125ml | Rahm |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| evtl. | Früchte oder |
| Rosinen in Alkohol oder Fruchtsaft eingeweicht |
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