Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Brokkoli - Käse - Cannelloni

Brokkoli - Käse - Cannelloni

Sehr lecker

Den Brokkoli waschen , in kleine Stücke schneiden (nicht größer als Haselnussgröße ungefähr). In ein Kochsieb geben , im heißen Wasserdampf ca. 10 Minuten dämpfen.

In der Zwischenzeit die Sahne mit etwa gleich viel Wasser mischen , leicht köcheln lassen, darin den Schmelzkäse auflösen , mit dem Saucenbinder zu einer cremigen Soße andicken. Nun den Brokkoli dazugeben , unter ständigem Rühren noch einmal aufkochen lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Den Topf von der Herdplatte nehmen, die Brokkoli-Käse-Masse in die Canneloni füllen , in eine gefettete Auflaufform geben. Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen. Bei 180 Grad 35-40 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

Zutaten

500gBrokkoli
1Pck.Cannelloni
1ELFett für die Auflaufform
1Bechersüße Sahne
200gSahne-Schmelzkäse
200gSchmelzkäse (Kräuter)
2ELSaucenbinder, heller
200mlWasser
100gKäse, geriebener
Salz und Pfeffer

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