Kartoffel - Möhren - Stampf

Rezept für Kartoffel - Möhren - Stampf

Kartoffeln , Möhren waschen, schälen , in kleine Stücke schneiden. Eine große Zwiebel schälen , geviertelt dazugeben. Ca. 15-20 Minuten kochen, damit das Gemüse schön weich wird.

Dann die mitgekochten Zwiebelteile herausfischen , das Wasser abgießen. Die Kartoffeln , die Möhren miteinander zerstampfen. Als Flüssigkeit kann man das Kochwasser oder ein wenig Milch nehmen. Mit Salz, Pfeffer , evtl. Muskat abschmecken.

Dazu z.B. Bratwürstchen oder Baconscheiben anrichten. Mit frischer Petersilie garnieren.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
1kg	Möhre(n)
1	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
evtl.	Muskat
	Milch
	Petersilie

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