Schokoladen - Ritter

Arme Ritter

Die Schokolade in der Milch bei kleiner Temperatur schmelzen , etwas abkühlen lassen. Die Eier aufschlagen , langsam in die Schokomilch rühren.

Brotscheiben (ggf. entrinden) in die Schoko-Ei-Mischung tauchen , sofort portionsweise in zerlassener Butter in einer Pfanne ausbacken.

Zimt mit dem Zucker mischen , auf den Toast streuen. Sofort servieren.

Zutaten

50g	Schokolade (Zartbitter)
150g	Milch (Vollmilch)
2	Ei(er)
8Scheiben	Weißbrot (Kastenweißbrot)
	Butter
	Zimt
50g	Zucker

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