Asiatische Nudeln
vegetarisch
Die Zucchini , die Paprika , die Zwiebel würfeln, anbraten. Wenn sie halb gar sind, die Mungosprossen dazu, gut untermischen , mit viel Sojasoße , Chili-Garlic-Paste sowie der Tomatensoße ablöschen. Das Ganze gut durchmengen, immer mal wieder abschmecken mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprika.
Wenn die Spaghetti fertig sind, gut abschrecken , dann mit dem fertigen Gemüse vermischen, dann erst die gerösteten Cashewkerne dazu.