Champignonsauce

Rezept für Champignonsauce

Zwiebel sehr fein schneiden, Öl in die Pfanne geben , anschwitzen. Die blättrig geschnittenen Champignons dazugeben , 5 Minuten dünsten. Salzen , pfeffern, die Creme fraiche dazugeben , aufkochen lassen. Die gehackte Petersilie unterrühren , auf kleiner Flamme noch 5 Minuten dünsten lassen.

Mit Semmelknödeln servieren.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
250g	Champignons
¼Liter	Crème fraîche
	Öl
1EL	Petersilie, frische
	Salz und Pfeffer

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