strongAltdeutsche Kartoffel - Suppe/strong

Vorspeise

Kartoffeln schälen, waschen , in Würfel schneiden. Zwiebel schälen , in Würfel schneiden. Suppengrün waschen , putzen. Möhren, Petersilienwurzel , Sellerie schälen , in Würfel schneiden. Lauch in Scheiben schneiden. Speck in Streifen schneiden.

Pflanzencreme in einem Topf erhitzen, Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüse , Speck darin andünsten. Mit Bouillon, Cremefine , Milch auffüllen die Gewürze dazugeben dazu geben. Die Suppe ca. 30 Minuten bei kleiner Hitze kochen, bis das Gemüse weich ist.

strongDazu passt:/strong
In Scheiben geschnittene Cabanossi.

Zutaten

300g	Kartoffeln
1	Zwiebel(n)
1Bund	Suppengrün, groß
150g	Speck, durchwachsen
2EL	RAMA Culinesse Pflanzencreme
1Liter	Gemüsebrühe, (Bouillon)
150ml	RAMA Cremefine zum Kochen
100ml	Milch
½TL	Majoran
½TL	Thymian
1	Lorbeerblatt
	Pfeffer, frisch gemahlener
	Salz

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