HomeMöhren - Hacktopf nach Gerkeles Art
fettarm, einfach zu machen und schön würzig
In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten, Knoblauch reinpressen , mit den o.g. Gewürzen gut würzen. Den Lauch waschen, in feine Ringe schneiden , kurz mitdünsten lassen.
Dann alles zu den Möhren unterheben. Die zurückbehaltenen Möhrenscheiben ebenfalls wieder zugeben.
Wer mag, kann das Gericht vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Dazu Reis, Kartoffeln oder Nudeln servieren.
Tipp:
Ich schneide geschälte Kartoffeln in kleine Würfel , gare sie im Topf mit.
Zutaten
| 300g | Möhre(n) |
| 500ml | Brühe |
| 2Stange/n | Lauch |
| 300g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 | Knoblauchzehe(n), (gepresst) |
| 1TL | Öl |
| Pfeffer, Brühwürze | |
| evtl. | Petersilie |
| Thymian | |
| Paprikapulver, edelsüß und rosenscharf | |
| Chilipulver |
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