Erdnuss - Rosinen - Cookies

am besten mit einer Tasse kalter Milch

Butter, Erdnussbutter, brauner Zucker, Vanillezucker cremig rühren. Anschließend das Ei dazugeben , unterrühren. Mehl , Backpulver unterarbeiten. Zum Schluss Rosinen , Erdnüsse unter den Teig heben.

Mit einem TL Häufchen abstechen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, dabei etwas flach drücken.

Im vorgeheizten Backofen bei 190°C pro Blech ca . 10 - 12 Minuten goldbraun backen. Auf einem Küchenrost auskühlen lassen.

In einer Blechdose halten die Kekse mehrere Wochen.

Die Menge reicht für ca. 30 Stück.

Zutaten

100g	Butter
100g	Erdnussbutter
150g	Zucker, braun
1TL	Vanillezucker
1	Ei(er)
100g	Mehl
½TL	Backpulver
150g	Erdnüsse, halbierte
150g	Rosinen

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