Omas Apfelkuchen

mit geraspelten Äpfeln

Butter, Zucker, Vanillezucker , Eier in eine Schüssel geben , schaumig rühren. Mehl , Backpulver mischen , unterrühren. Äpfel schälen, entkernen, fein raspeln , unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 30 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
5	Ei(er)
350g	Mehl
1Pck.	Backpulver
5	Äpfel (z.B. Jonagold oder Elstar)

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